Как выбрать франшизу и не ошибиться в Кишинёве

La franchigia è il diritto di gestire un’attività con un marchio noto e di utilizzarne i metodi operativi, che può essere acquisito. Il franchising è un sistema di relazioni contrattuali in cui una parte, il franchisor, trasferisce all’altra parte, il franchisee, il diritto di produrre o vendere determinati beni o fornire servizi sotto il marchio del franchisor, e fornisce anche supporto tecnico e organizzativo.

Secondo l’International Franchise Association (IFA), ci sono attualmente circa 770.000 franchisor e oltre 4,4 milioni di franchisee in tutto il mondo. Il volume delle vendite delle reti in franchising supera i 4,2 trilioni di dollari USA. In questo settore lavorano oltre 25 milioni di persone. Le società in franchising creano circa il 10% del PIL mondiale.

Esistono due forme principali di relazioni di franchising[1]:

Forma societaria di franchising – la più nota e diffusa. Nell’ambito di questa forma, il franchisee partecipa all’intero ciclo produttivo del franchisor, che riceve non solo il diritto di utilizzare il nome commerciale, il marchio, il know-how e i prodotti unici, ma anche supporto nella selezione dei locali, assunzione del personale, sviluppo di siti web, creazione di strategie di marketing, organizzazione del sistema di vendita e assistenza clienti.

Forma commerciale di franchising (distribuzione) – implica che il franchisee si occupa della vendita di beni o della fornitura di servizi. Questa forma è caratterizzata da una stretta specializzazione su un tipo di prodotto o servizio, dal ricevimento da parte del franchisor di una percentuale fissa sul volume totale delle vendite e da un basso livello di regolamentazione degli obblighi del franchisee.

Da cosa è composta il costo di una franchigia?

Il costo di una franchigia è composto da due elementi: investimenti nell’impresa e pagamento del diritto di utilizzo del marchio. Gli investimenti per l’apertura sono abbastanza facili da calcolare: scorte, attrezzature, affitto, produzione pubblicitaria, stipendi dei dipendenti, ecc. Possono essere considerati investimenti solo i fondi finanziari che l’imprenditore-franchisee spende per l’acquisto dei mezzi di produzione principali, come attrezzature, locali, materie prime e merci. Non sempre le offerte commerciali di vendita di franchigia indicano l’importo richiesto di investimento, sebbene sia molto significativo e possa superare più volte l’importo del canone di ingresso, ma se è indicato, di solito è sotto forma di intervallo tra il limite superiore e inferiore degli investimenti.

Canone di ingresso (fee d’ingresso).

Il canone di ingresso, più spesso, questo pagamento è associato nella maggior parte delle persone al prezzo della franchigia, è un pagamento una tantum che l’acquirente della franchigia (franchisee) paga al suo proprietario (franchisor) per operare sotto un marchio altrui. Di solito è un importo fisso, uguale per tutti gli acquirenti di franchigia, tuttavia questo canone potrebbe anche non esserci affatto, il che è tipico per la forma commerciale di franchising, in cui il venditore fornisce al franchisee prodotti da vendere, espandendo per sé il mercato di sbocco.

Cosa influenza l’importo del canone di ingresso?

Il costo di una franchigia, come il prezzo di qualsiasi merce, è composto dal costo di produzione e dal profitto del venditore. Il costo di produzione dipende da ciò che il franchisor fornisce esattamente nel contratto. Il canone di ingresso dovrebbe almeno compensare le spese del venditore per creare le condizioni per l’attività del franchisee.

Cosa può essere incluso nel pacchetto di franchigia?

diritto di utilizzo del marchio;

tecnologia di produzione;
istruzioni e standard operativi per i dipendenti;
creazione di un sito web;
business plan;
sopralluogo dei dipendenti del franchisor nel luogo in cui sorgerà il nuovo punto vendita;
formazione del personale del franchisee;
sviluppo della strategia di marketing;
attrezzature per la produzione;
accesso alla base di conoscenza interna del franchisor;
collaborazione con i fornitori;
soluzioni di pianificazione e design per locali commerciali, showroom, uffici.

Royalties.

Si tratta di un pagamento regolare per la franchigia (diritto di entrare nella rete, utilizzare il marchio della rete, utilizzare i regolamenti, gli standard del franchisor, il suo stile aziendale). Le royalties devono essere pagate per tutto il periodo di validità del contratto di franchigia. La legislazione non regola questa questione, quindi la decisione spetta al venditore della franchigia. Le modalità di calcolo sono determinate dal franchisor.

Quali tipi di royalties esistono.

In pratica, le royalties più frequentemente applicate sono in percentuale sul fatturato dell’impresa. Le royalties fisse sono meno comuni, poiché le royalties fisse sono piuttosto onerose per i franchisee che nei primi mesi di attività stanno appena iniziando a guadagnare. Vengono applicate anche royalties miste, determinate in percentuale sul fatturato, ma non inferiori a un importo stabilito.

Qual è un importo normale per le royalties?

Secondo l’International Franchise Association, il 6,5% è il valore medio delle royalties, che varia a seconda del tipo di attività. Nel settore della ristorazione e dell’ospitalità, le royalties possono essere significativamente inferiori rispetto ad altri settori, in media il 4,5%. Allo stesso tempo, alcuni marchi di fast food stabiliscono un livello di royalties superiore al 10%. Nel settore del retail, le royalties, secondo l’IFA, sono in media del 6%, nella vendita immobiliare – 7,5%, nell’istruzione – 8,5%.

Cosa bisogna sapere prima di acquistare una franchigia?

Prima di acquistare una franchigia, è importante conoscere il marchio:

storia del marchio;

percorso del suo sviluppo;
schemi di pagamento della franchigia;
investimenti necessari;
presenza di requisiti speciali per la localizzazione;
componenti del pacchetto di franchigia;
condizioni di fornitura dei prodotti;
forma di controllo del franchisor.

Quali sono i vantaggi delle franchigie?

Un grande vantaggio del sistema di franchising per un imprenditore principiante è il nome e il marchio. La possibilità di avviare un’attività con un marchio già noto, nonché l’autorevolezza del nome dell’azienda franchisor e la fedeltà dei clienti si trasferiscono anche al franchisee.

Non meno importante è il fatto che il titolare della franchigia sa in anticipo quanto denaro servirà al franchisee per raggiungere il pareggio e ottenere un profitto; senza tali informazioni, i principianti spesso falliscono.

Il franchisor è interessato allo sviluppo del proprio franchisee, quindi fornisce tutto il necessario per un avvio di successo: contatti con fornitori di attrezzature, prodotti, materie prime, nonché supporto informativo e di consulenza.
Supporto nella fase iniziale di avvio dell’attività. Formazione, materiali pubblicitari, politica di marketing – tutto questo e molto altro viene fornito dall’azienda titolare dei diritti.
Esperienza e crescente base di conoscenze. Il franchisor, pianificando la propria crescita e sviluppo, accumula esperienza, analizzando l’attività di tutti i propri franchisee, crea una base di conoscenze sul mercato, sui consumatori dei prodotti o sui fruitori del servizio. Per un imprenditore individuale, questo è impossibile nel 90% dei casi.
Prezzi di acquisto vantaggiosi. I franchisee beneficiano di sconti che non sono disponibili grazie agli acquisti collettivi.
Pubblicità pronta. La possibilità di far parte di una strategia pubblicitaria e di marketing, entrando nel sistema di franchising, tutti gli imprenditori ricevono una politica pubblicitaria unitaria e pronta, collaudata nel tempo, che consente di risparmiare notevolmente tempo e fatica. Ed è un indubbio vantaggio della franchigia per il franchisee.

Le franchigie hanno degli svantaggi?

Prezzo di acquisto. Per una franchigia si dovrà pagare del denaro, e non poco. Il prezzo dipende dai diritti concessi e dalla popolarità del marchio.

Durata della franchigia. Alla scadenza del contratto, si può abbandonare l’attività scelta, tuttavia farlo prima della sua scadenza può essere problematico, poiché nel contratto possono essere previste delle limitazioni.
Requisiti rigidi. Il contratto prevede requisiti che il franchisee non può violare.
Condizioni di partenza. Per poter acquistare una franchigia, l’imprenditore deve possedere determinate condizioni di partenza. Possono essere varie e riguardare l’entità del capitale iniziale, la proprietà di un locale, l’esperienza di gestione e altro.
Impossibilità di scegliere i contraenti. Si sarà limitati nella scelta dei fornitori, poiché il franchisor vi collegherà ai propri fornitori, che non sempre sono vantaggiosi.

Dove cercare una franchigia adatta.

Attualmente non mancano le offerte di vendita di franchigie, esistono cataloghi speciali dove le franchigie sono raggruppate per settore di attività, volume di investimenti, periodo di rientro e altro. Le offerte dei franchisor sono aggregate su risorse specializzate, come franchise.org; prom.md/Franshiza.html; franch.biz; è anche possibile cercarle nei cataloghi delle associazioni di franchising di paesi stranieri. Inoltre, i franchisor partecipano a fiere specializzate e pubblicano annunci contestuali e mirati.

Aziende famose come McDonalds, Romstal, Coca Cola, Fornetti, Mango, Celio, Mexx, Olsen, Sele e molte altre operano da noi sulla base di franchigia. La Moldavia è uno degli stati che ha legalizzato il franchising tramite un apposito atto normativo.

A quali domande bisogna rispondere per non sbagliare nella scelta della franchigia.

Da quanto tempo opera sul mercato l’azienda che offre la franchigia? Se l’attività ha meno di due anni, ciò indica che l’azienda non è matura e l’attività è probabilmente scarsamente sistematizzata e poco prevedibile.

Quando è stata lanciata la franchigia? più è vecchia la franchigia, più è matura. Il sistema viene solitamente testato e perfezionato sui primi franchisee.
Numero di filiali proprie. È nelle filiali proprie che il franchisor affina i processi aziendali, forma il personale, testa le innovazioni prima di implementarle nella rete di franchising.
Qual è il numero di dipendenti del franchisor. Dà un’idea della serietà, stabilità e solidità dell’azienda.
Esiste un dipartimento specializzato in franchising nell’azienda? Il franchising è una direzione di attività separata per l’azienda franchisor, senza di essa è impossibile garantire una qualità uniforme con un gran numero di punti vendita. Questo dipartimento è orientato al risultato, non alla “consegna dell’oggetto”. Un proprio team accumula esperienza, il che significa che ogni nuovo progetto viene eseguito ancora meglio. Di conseguenza, il dipartimento di franchising fornisce ai partner un supporto professionale e completo che garantisce il successo.
Numero di franchisee nella rete al momento, nonché quante filiali sono state aperte e chiuse dal lancio della franchigia. La risposta a questa domanda consente di valutare la portata e le dimensioni della rete di franchising. Più partner e meno chiusure ci sono, più esperto è il franchisor, più di successo è la franchigia.
Ci sono tra i franchisee coloro che hanno aperto 2 o più filiali? Più riaperture ci sono, più la franchigia è di qualità.
Quali sono i requisiti minimi per il franchisee?

Ogni franchisor ha i propri requisiti minimi, che sono specificati nel contratto di franchigia.

Importo e condizioni di pagamento del canone di ingresso.

È possibile utilizzare un prestito all’apertura della franchigia e quale percentuale di fondi presi a prestito si può attrarre? (più del 50% o meno del 50% del volume totale)? La maggior parte dei franchisor approva l’attrazione di prestiti, ma ci sono eccezioni. Nell’attrazione di prestiti si tiene conto delle spese per interessi.
Importo e periodo di pagamento delle royalties. Possono essere fisse, in percentuale sul fatturato o miste; il periodo di pagamento può essere trimestrale, mensile, con differimento del pagamento, ecc.
C’è stagionalità nell’attività? Ogni attività ha una stagionalità e tempi di avvio raccomandati, da cui dipende il periodo di rientro.
Periodo di rientro previsto. È opportuno considerare una previsione ottimistica e pessimistica, ciò consentirà di valutare in modo più realistico le prospettive e di pianificare correttamente le proprie risorse.
C’è una quota di marketing per il fondo pubblicitario comune della rete? Di solito ammonta in media dall’1 al 4% del fatturato.
È necessario verificare se il marchio è registrato e a chi appartiene. Il marchio deve essere registrato e appartenere alla persona con cui viene stipulato il contratto di franchigia.
Durata del contratto di franchigia.
Il contratto concede diritti esclusivi sulla mia città/regione?
L’uscita dalla rete prevede penali, è possibile rivendere la franchigia?
È previsto un supporto contabile, legale, di marketing per il franchisee?
Viene fornita assistenza nella ricerca e formazione del personale? A volte i franchisor si occupano della ricerca e selezione del personale. La formazione del personale può essere gratuita per un numero concordato di dipendenti, mentre gli altri sono a pagamento, oppure interamente coperta dal canone di ingresso, o richiederà spese aggiuntive.
Requisiti per gli spazi commerciali. Dimensioni, posizione e qualità non devono contraddire gli standard della rete e il modello di business.
Требования по коммерческим площадям. Размер, расположение и качество не должны противоречить стандартам сети и бизнес-модели.
Organizzazione della logistica. Esiste una rete consolidata.
Quali sono le penali previste dal contratto?
Con quale frequenza verranno effettuate verifiche della mia impresa da parte Vostra? Sono segrete o palesi?
Esiste un software unico nella rete, qual è il costo di accesso ad esso?

Franchisor nazionali.

Si può notare che per ora in Moldavia questo tipo di attività è poco sviluppato, ma tuttavia si sono sviluppate e sono diventate piuttosto popolari almeno alcune aziende locali, queste sono:

Esempi di franchising moldavi.

Tucano: fee d’ingresso — 8 000–15 000 EUR, royalty — 5.5%, + 1% di contributo marketing.

Star Kebab: fee d’ingresso — 7 000 EUR, royalty — 4%.

MORPHO Fabulous Desserts & Macarons: fee d’ingresso — 2985 USD, royalty — 6%.

Relaxa Aromatheraphy: fee d’ingresso — 0, royalty — 10%.

[1] Legge sul Franchising nella RM anno №1335 del 01.10.1997